18. Alimentación coherente y contextualizada con Carlos Ruiz
En el episodio 18 de Hoy Entreno, entrevistamos a Carlos Ruiz dietista/nutricionista.
Hablamos de nutrición aplicada al deporte poniendo especial atención a lo que nos dice la evidencia científica.
Una charla muy interesante sobre alimentación coherente y contextualizada, te animo encarecidamente a escucharla.
Aquí puedes ver el minuto a minuto de la entrevista:
- 0:20 Bienvenida a Hoy Entreno
- 0:42 hoyentreno.es , rutinas de entrenamiento, recetas y todo lo que necesitas para ponerte en forma desde casa
- 0:51 Lectura de los comentarios tanto en Itunes como en Ivoox
- 2:05 Inicio de la entrevista
- 2:26 ¿Porqué especializarse en nutrición deportiva?
- 3:02 Cuál es la dedicación principal de Carlos hoy día.
- 3:49 ¿Qué es para ti una alimentación variada y equilibrada?
- 5:20 Sobre los etiquetados de los alimentos, ¿qué reglas siguen?
- 8:58 ¿Existen las dietas 100% personalizadas?
- 11:19 ¿Qué es la dieta cetogénica, y en qué casos es recomendable?
- 16:14 ¿Qué entendemos por refeed ?
- 19:45 Porqué la báscula en ocasiones puede ser nuestra enemiga y de qué forma casera podemos medir nuestros progresos
- 24:53 ¿Es necesario el déficit calórico para perder grasa?
- 27:27 ¿Qué comer después de un entrenamiento HIIT ?
- 30:05 ¿Colesterol es bueno o malo?
- 34:00 ¿El bicarbonato sódico es un suplemento interesante?
- 37:38 ¿Se pueden conseguir buenos resultados entrenando en casa?
- 40:18 Con qué frecuencia y de que manera entrena Carlos
- 43:55 A quién nos recomienda entrevistar en Hoy Entreno
- 44:54 Dónde podemos encontrar a Carlos Ruiz en la red
- 45:52 Cierre de la entrevista
Dónde encontrar a Carlos:
Menciones para:
- Raquel Pérez @raquelpereznutricion
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Volvemos la semana que viene.
¡Hasta el próximo episodio!
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