18. Alimentación coherente y contextualizada con Carlos Ruiz

En el episodio 18 de Hoy Entreno, entrevistamos a Carlos Ruiz dietista/nutricionista.

Hablamos de nutrición aplicada al deporte poniendo especial atención a lo que nos dice la evidencia científica.

Una charla muy interesante sobre alimentación coherente y contextualizada, te animo encarecidamente a escucharla.

Aquí puedes ver el minuto a minuto de la entrevista:

0:20 Bienvenida a Hoy Entreno
0:42 hoyentreno.es , rutinas de entrenamiento, recetas y todo lo que necesitas para ponerte en forma desde casa
0:51 Lectura de los comentarios tanto en Itunes como en Ivoox
2:05 Inicio de la entrevista
2:26 ¿Porqué especializarse en nutrición deportiva?
3:02 Cuál es la dedicación principal de Carlos hoy día.
3:49 ¿Qué es para ti una alimentación variada y equilibrada?
5:20 Sobre los etiquetados de los alimentos, ¿qué reglas siguen?
8:58 ¿Existen las dietas 100% personalizadas?
11:19 ¿Qué es la dieta cetogénica, y en qué casos es recomendable?
16:14 ¿Qué entendemos por refeed ?
19:45 Porqué la báscula en ocasiones puede ser nuestra enemiga y de qué forma casera podemos medir nuestros progresos
24:53 ¿Es necesario el déficit calórico para perder grasa?
27:27 ¿Qué comer después de un entrenamiento HIIT ?
30:05 ¿Colesterol es bueno o malo?
34:00 ¿El bicarbonato sódico es un suplemento interesante?
37:38 ¿Se pueden conseguir buenos resultados entrenando en casa?
40:18 Con qué frecuencia y de que manera entrena Carlos
43:55 A quién nos recomienda entrevistar en Hoy Entreno
44:54 Dónde podemos encontrar a Carlos Ruiz en la red
45:52 Cierre de la entrevista

Dónde encontrar a Carlos:

Menciones para:

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Volvemos la semana que viene.

¡Hasta el próximo episodio!

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